새콤달콤 초간단 비빔만두 양념장

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리틀쮸

새콤달콤 초간단 비빔만두 양념장

새콤달콤하게 만들어내는 양념장이라 더욱더 자꾸만 손이 가게 된다는 요리! 술안주로도, 간단한 밥반찬으로도 ok!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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야채는 얇게 먹기 좋은 채썰기를 해 주시면 더욱더 함께 곁들여 먹기 부담스럽지 않답니다. 저는 집에 있는 야채들로 했는데,집에 있는 각종 야채들로 해 주시면 된답니다. 양배추 대신 상추로 대체해도 되고!! 양념장에 깨를 솔솔 뿌려주면 더욱더 고소함도 첨가되지만 더욱더 맛깔난 느낌이 든답니다.

저는 마늘은 좀 듬뿍 넣어주었는데 이 부분은 가감해 주시면 될듯 해요. 매실액도 넣어 달콤함을 더해주고 조금 촉촉하게 만들어 주었답니다.

만두는 적당히 구워서 이쁘게 플레이팅 해주면 완성. 그리고 야채만을 올려주었을땐 비쥬얼이 그닥 안 예뻐 보이죠? 여기서는 김가루를 솔솔 뿌려주면 더욱더 맛깔난 느낌.

비빔만두양념장 관련 상품

등록일 : 2015-05-14 수정일 : 2015-05-15

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http://blog.naver.com/mini5328

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