Name: 참두릅나물 무침
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 참두릅 데친 300g; 된장 1큰술; 참기름 약간

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7,314

김성심김치요리1

참두릅나물 무침

봄의 보약 참두릅요리 참두릅나물을 무쳐 보았어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참두릅 데친
300g 구매
된장
1큰술 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

참두릅 손질은 밑둥에 붙어있는 껍질을 제거하고 굵은 것은 칼집을 넣어 준다. 깨끗이 씻어 준다.

두릅 손질법 레시피

팔팔 끓는 물에 굵은소금을 조금 넣고 밑둥부터 넣어 30초 ~1분 정도 살짝 데쳐 준다. 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

된장 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐준다.

깨, 참기름 넣고 무쳐준다. 참두릅나물 무침 완성입니다.

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등록일 : 2015-05-13 수정일 : 2023-04-04

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