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김성심김치요리1

참두릅나물 무침

봄의 보약 참두릅요리 참두릅나물을 무쳐 보았어요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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참두릅 손질은 밑둥에 붙어있는 껍질을 제거하고 굵은 것은 칼집을 넣어 준다. 깨끗이 씻어 준다.
팔팔 끓는 물에 굵은소금을 조금 넣고 밑둥부터 넣어 30초 ~1분 정도 살짝 데쳐 준다. 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
된장 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐준다.
깨, 참기름 넣고 무쳐준다. 참두릅나물 무침 완성입니다.

등록일 : 2015-05-13 수정일 : 2015-05-14

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레시피 작성자About the writer

김성심김치요리1

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