안녕하세요 노르웨이댁이에요^^

지환서준 맘님이 보내주신 레시피인데요,

두개의 레시피 한번에 소개해 드립니다!

<식빵 몬스터>

재료 : 노르웨이고등어, 식빵, 계란, 옥수수콘, 당근,

피자치즈, 슬라이드치즈, 빵가루, 허브솔트, 소금

갈릭딥핑소스(피자시킬때 주는걸로 대체), 머스타드소스

1. 노르웨이 고등어에 허브솔트를 뿌려서 에어프라이어에 노릇하게 굽는다.

식빵을 대각선으로 잘라서 갈릭딥핑소스를 바른다. (3조각 전부에)

2. 잘구워진 고등어 반쪽을 빵위에 올리고 식빵 한쪽 덮는다

피자치즈, 슬라이스치즈를 올리고 식빵 한쪽을 올린다.

3. 계란에 다진 당근과 옥수수콘, 소금을 넣고 섞어서 만들어진 몬스터를 계란물 입혀준다.

4. 빵가루를 골고루 묻히고 에어프라이어에 넣어둔다 (돌리지 마세요!)

<고등어 묻은 만두피>

재료 : 생선살 바른 고등어, 만두피, 피자치즈, 옥수수콘

1. 만두피에 고등어 생선살을 올린다.

2. 피자치즈와 옥수수콘을 올린다.

3. 만두피 테두리에 물을 묻혀서 네모서리로 오무려 준다.

4. 에어프라이어에 식빵몬스터와 함께 굽는다.

짜잔~!!!!

고등어는 밥이랑만 먹으란 법 있나요?

지환서준맘님께서 아이들이 좋아하는 토스트랑 만두 스타일로 만들어 보았답니다.

비린맛도 안나고 치즈랑도 넘 잘 어울려요!

"맛있는 고등어 간식은 요즘 제철인 과일 오렌지를

원액기에 내려서 함께 하면 짝꿍으로 궁합이 참으로 좋네요."

정말 보기만해도 너무너무 맛있을 것 같은데요,

생선을 안먹는 아이들도 이 레시피라면 계속 달라고 할 것 같아요^^

이번 주말에는 이 레시피에 꼭! 꼭! 도전해 보세요^^

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아참 그리고 노르웨이수산물위원회에서

"노르웨이 생 연어"를 주제로 한 경연을 개최한다고 합니다.

일시: 5월 14~15일 (2일간)

장소: 일산 킨텍스

일산 킨텍스에서 열리는 서울국제식품산업대전은 아시아 3대 식품 전시회 중 하나인데요,

올해에는 45개국, 1500여개의 업체가 참여한다고 합니다.

정말 다양한 제품들을 볼 수 있겠죠?

서울국제식품 산업대전은 12일부터 열리지만,

노르웨이 수산물 위원회의 경연은 14,15일 이틀간 진행 예정이에요^^

이미 알고 계시겠지만,

연어는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드이고,

노르웨이 연어는 한국까지 항공직송으로 배달되어

잡은지 36시간만에 마트에 올라온답니다.

그래서 노르웨이 연어가 이번 식품산업대전에서 빠질 수 없는 이유겠죠?

노르웨이 수산물 위원회가 개최하는 "노르웨이 생 연어 요리 경연대회"는

서울 소재의 유명 호텔 및 레스토랑 출신의 셰프부터 아마추어 요리사까지 24명이 참가할 예정이며,

경연을 거쳐 15일 최고를 뽑는 자리입니다.

노르웨이댁이 그 생생한 현장을 전달해 드릴 예정이에요^^

이웃여러분도 일산 킨텍스에 방문사혀서 세계적인 제품들을 만나보세요

등록일 : 2015-05-08 수정일 : 2015-05-08

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