Name: .. 홍합 떡국 ..
Total time: 30 min
Yield: 4 servings

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딸기공주

.. 홍합 떡국 ..

오늘 아침에는 딸기가용 ~ 시원한 < 홍합 떡국 > 을 만들어 보았는대용 ~ 지금부터 후딱 < 포스트 > 한번 올려 볼게용 ~

4인분 30분 이내 아무나

[주재료]: 홍합, 떡국떡, 홍고추, 대파

[양념 및 소스재료]: 꽃소금 1/3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 생강가루(생강즙) 1/2작은술, 소주 1큰술

조리순서Steps

먼저 ~< 홍합 > 을 준비 하셔야 하는대용 ~< 홍합 > 은 ~주변의 지저분한 < 수염 > 들을 떼어내 주시구용 ~< 솔 > 로 뻑뻑뻑 문질러서 ~깨끗히 씻어 주셔용 ~

그리고 < 떡국떡 > 은용 ~요로코롬 미리 < 찬물 > 에 담궈 두셔용

자 ~ 그러면 ~ 지금부터 ~본격적으로 한번 만들어 볼게용 ~우선 < 홍합 > 을요 ~< 냄비 > 에 담고서 ~< 물 > 을 적당히 부어 주셔용 ~그리고는 한소끔 ~< 김 > 이 열라 폴폴 날 때까지 끓여 주셔용

< 홍합 > 이 맛나게 삶아 지는 동안 ~< 홍고추 > 와 < 대파 > 도 좀 썰어서 준비를 해 주시는대용 ~< 홍고추 > 는 이왕이면 ~< 고추씨 > 를 좀 털어 주셔용 ~그래야 < 국물 > 이 더 깔끔하거든요 ~그리고 요 < 홍고추 > 대신에 ~< 풋고추 > 를 넣으셔도 좋은대용 ~너무 < 매운 고추 > 는 절대루 삼가해 주셔용 ~

폴폴폴 < 홍합 > 이 다 삶아 졌으면 ~< 꽃소금 > 을 ~< 1/3 큰술 > 정도 넣어 주시는대용 ~다른 소금을 사용 하셔도 좋지만 ~이왕이면 ~요 < 꽃소금 > 으로 넣어 주셔용 ~그래야 국물이 더 < 시원 > 하거든용 ~캬캬캬

그리고는 ~< 다진 마늘 > 도 1/2 큰술 정도 넣어 주시는대용 ~< 깔끔한 국물 > 을 원하신다면 ~마트에서 파는 < 마늘 가루 > 를 대신 넣어 주셔도 좋아용 ~

그리고 또 ~요거는 < 생강 가루 > 인대용 ~요것도 < 1/2 작은술 > 정도 넣어 주셔용 ~< 생강즙 > 으로 대신 넣어 주셔도 좋구용 ~취향껏 양은 적당히 가감 해 주시면 되어용 ~

그리고 ~혹시나 날 수 있는 < 잡냄새 > 를 날려 주기 위해서 ~딸기가 자주 애용하는 < 쐬주 > 를 ~기냥 < 1 큰술 > 정도 넣어 주셔용 ~어허 !! 취한당 ~크윽 ~< 쐬주 > 한 잔에 < 홍합 국물 > 한 숟꾸락 ~캬아 ~~겁나 땡긴다 ~ 땡겨 ~그리고는 ~아주 팔팔팔 끓여 주셔용 ~

그런 다음 ~아까 미리 찬물에 담궈 두었던 < 떡국떡 > 을 ~기냥 사정없이 퐁당퐁당 넣어 주셔용 ~그리고는 또 다시 폴폴폴 끓이다가 ~

준비 해 두었던 < 홍고추 > 를 넣어 주셔용 ~그리고는 또 살포시 끓여 주시다가 ~

마지막으로 ~이쁘게 썰어 두었던 < 대파 > 를 넣어 주셔용 ~커흑 ~< 대파 > 까지 다 들어 갔으니 ~이 시원한 맛을 두번 말해 무엇 하겠소 ~캬캬캬요때 < 간 > 은 한번 더 보셔서 ~싱겁다 싶으면 ~< 소금 > 으로 더 보충해 주시구용 ~마지막으로 혼신의 힘을 다해서 막 ~ 막 ~ 끓여 주셔용 ~그러면 ~