봄철 입맛 살리는 돌나물무침

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호로록맘

봄철 입맛 살리는 돌나물무침

봄철 입맛 살리는 돌나무무침입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌나물 구매 1팩

[양념]

고추장 구매 2

식초 구매 1.5

설탕 구매 1

매실액 구매 1

다진마늘 구매 약간

참기름 구매 조금

깨소금 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돌나물을 깨끗이 씻어 놓습니다.

고추장 2, 식초 1.5, 설탕 1, 매실액 1, 다진마늘 약간, 참기름 조금, 깨소금 넣고 양념 준비했어요. 새콤하게 먹고 싶어서 식초 조금 더 넣었는데 기호에 맞게 가감하세요.

이제 씻어 둔 돌나물에 양념을 부어 무쳐주면 됩니다.

돌나물무침 관련 상품

등록일 : 2015-04-06 수정일 : 2015-05-11

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레시피 작성자About the writer

호로록맘

http://blog.naver.com/lns80

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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