Name: 초간단 세발나물 무침
Ingredients: 세발나물; 참기름(들기름) 1스푼; 연두 1/2스푼; 소금; 물; 통깨 약간

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kim12

초간단 세발나물 무침

가족 건강을 위해서 준비한 몸에 좋은 세발나물무침 입니다

초급

재료Ingredients

[재료]

세발나물
구매

[양념]

참기름(들기름)
1스푼 구매
연두
1/2스푼 구매
소금
구매
물
구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

뜨겁게 끓기 시작한 물에 세발나물을 얼른 넣었어요. 그런데 이게 너무 연하고 만져봐도 부드러운 게 느껴진답니다. 그래서 너무 오래 물에 끓이기보다는 정말 넣었다가 한두 번 뒤집어서 꺼내주는게 가장 적합할듯해요.

이게 들어가서 색이 슬... 진한 초록색으로 변하더라고요 그럼 한번 뒤집어서 윗부분이 데쳐지도록 해준 다음에 얼른 건져주세요~

체에 얼른 건진 다음에 물기를 꼭 짜주세요 진행 과정은 시금치랑 비슷하네요

참기름을 한스푼 듬뿍 넣었어요 연두 반 스푼, 소금은 커피 수저로 간간하게 간하면서 맛보고 했어요.
그런데 시간이 좀 지나면 싱거운 맛이 나져? 요때 조금 짭짤한 느낌이 나도록 간을 해주시면 된답니다. 그리고 조물조물하면서 야채에서 물이 나오도록 조물조물하면 완성!

이제 양념이 배어서 마무리 단계를 하면 되는데요 통깨로 마무리...
그릇에 이쁘게 담아서 통깨로 마무리합니다.

세발나물무침 관련 상품

등록일 : 2015-03-01 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

kim12

http://blog.naver.com/seowoo7603

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