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김패쓰

자취요리 :: 생일상차리기 :: 손님상차리기 :: 부르스게타

5인분 90분 이내 중급
[주재료]
미역, 단호박, 김치, 토마토, 양파, 닭, 간장, 바게트빵 .. 기타등등
조리순서Steps
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1. 소고기 미역국
미역은 하루 전날 미리 불려놓습니다.
소고기를 달달 볶아줍니다.
볶은 소고기에 미역 넣고 참기름 넣고 달달 볶다가 마늘을 넣어줍니다.
국간장이나 소금으로 간을 맞춥니다.
2. 토마토 부르스게타
방울토마토와 양파를 다져넣습니다.
올리브오일+발사믹식초+설탕 과 오리엔탈 소스를 같이 섞어줍니다.
냉장고에 숙성시킵니다.
커팅해 온 바게트빵에 버터를 발라줍니다.
노릇하게 구워줍니다.
숙성된 재료를 바게트 빵 위에 얹어줍니다.
3. 닭찜
가위로 닭을 손질해줍니다.
깎아놓은 당근 감자랑 월계수입 넣고 닭을 팔팔 끓여줍니다.
중간에 거품을 걷어내고 커피가루를 조금 넣어줍니다.
양파와 고추를 넣어줍니다.
모든 재료가 알맞게 익으면 그릇에 담아줍니다.
3. 단호박찜
굵은 소금으로 단호박을 씻어줍니다.
숟가락으로 긁어서 씨를 제거해줍니다.
전자렌지에 넣어서 15분 돌려줍니다.

전자레인지

불닭볶음면을 끓여줍니다.
단호박 안에 면을 넣고 위에 치즈를 올려서 오븐에 넣었다 빼줍니다.

오븐

등록일 : 2015-02-27 수정일 : 2017-07-04

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