미역줄기볶음

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미역줄기볶음

밑 반찬으로 좋은 미역줄기볶음 만들기.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역줄기(염장)
1봉지 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/2개 구매

[양념]

노하우

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미역줄기는 물에 박박 헹궈서 소금기를 빼구요. 물에 15~20분 정도 담궈놓습니다. 중간에 간을 봐서 적당하면 빼도 되요. 밥 반찬으로 할거니까 약간 짭조롬한게 좋지만 너무 짜면 안되니깐 꼭 간보고 결정하세요

소금기가 적당히 빠진 미역줄기는 4~5cm 길이로 잘라서 간장 1T, 맛술 1T를 넣어 조물조물 양념해둬요. 짠맛이 많이 남았을 경우에는 간장을 빼도 되요.

당근과 양파는 채썰어둡니다.

달궈진 볶음용 팬에 들기름을 두르구요. 미역줄기와 당근, 양파를 넣고 달달 볶아줍니다.

적당히 익었을 때 다진마늘을 1T 정도 넣어줍니다.

마지막으로 통깨 솔솔 뿌려주면 완성.

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2015-02-25 수정일 : 2015-05-22

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