새우동그랑땡 레시피

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하나미

새우동그랑땡 레시피

새우의 탱글함이 살아있는 고소한 새우동그랑땡!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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새우는 힘줄을 제거하여 손질해 줍니다.
이쑤시개로 쏙!쏙! 빼주시면 됩니다.

새우 손질법 레시피

손질된 새우는 칼로 다집니다. 다지면 다질 수록 찐득찐득,
다지기가 좀 힘들지만 아주 잘게 다져 주셔야 해요.

양파와 당근도 아주아주 잘게 다져 주시면 됩니다.
다른 야채를 넣어줘도 좋았을 것을 딱 요렇게 두가지만 넣었네요.
버섯 종류나 브로콜리를 한가지 넣어줘도 좋을 것 같습니다.

다진 새우와 다진 양파, 당근을 넣고 반죽을 만들어 줍니다.

골고루 섞으면서 만들어 주세요.

밀가루와 계란물을 준비합니다.

반죽을 떼어 한입크기로 빚어줍니다.

밀가루-계란물을 입혀줍니다.

후라이팬에 부쳐주시면 됩니다.

새우동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2015-02-23 수정일 : 2015-05-27

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http://blog.naver.com/hanami75

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