Name: 겨울반찬 오징어 실채볶음
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어실채; 다진마늘 약간; 미림 1스푼; 간장 1스푼; 물엿 2스푼; 깨소금 약간

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별둘사랑하나

겨울반찬 오징어 실채볶음

겨울에 어울리는 밑반찬인 오징어 실채볶음 입니다.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어실채
구매

[양념]

다진마늘
약간 구매
미림
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

달군팬에 기름을 두르고 다진 마늘 반스푼의 반 정도만 볶아준다. 마늘을 볶다가 실채를 넣고 함께 볶아 준다.

간장 1스푼, 미림 1스푼, 물엿 2스푼을 넣어서 아주 약한 불에서 버무려 준다. 간은 취향에 따라 조절하되 불은 꼭 약한 불에서 볶는다.

마지막으로 깨소금을 뿌리고 물엿 한스푼 더 넣고 간장, 미림의 수분기가 다 날라갈 정도로 볶는다.

: 약한불에 볶아야 타지않고 맛있게 됩니다.

오징어실채볶음 관련 상품

등록일 : 2014-11-26 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

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