마늘쫑쇠고기볶음

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젬마씨

마늘쫑쇠고기볶음

마늘쫑볶음~소고기넣고 볶기

마늘쫑볶음이나 마늘쫑 장아찌는 입맛을 살려주는

사랑받는 밑반찬이죠. 3~5월이 제철이라니 많이 많이 먹어야겠어요~

마늘쫑볶음 자주 하는 반찬인데 오늘은 불고기 할 때 고기 쪼금 남겨놓은 것으로

쇠고기 마늘쫑 볶음 해보겠습니다.

마늘쫑은 흐르는 물에 씻어서 적당히 잘라 줍니다.

밑간을 한 쇠고기 준비합니다.

넉넉히 기름을 두르고 튀기듯이 재빨리 볶아줍니다.

망에 건져 기름을 빼놓습니다.

마늘쫑 볶은 팬에 쇠고기도 볶아줍니다.

역시 망에 건져놓습니다. 기름이 쪼금 빠져요~~

굴소스와 미림을 섞은 양념장 팬에 넣고

양념장이 끓으면 살짝 익혀놓은 마늘쫑과 쇠고기를 조금더 볶아줍니다.

완성~~

마늘쫑도 맛있지만 쇠고기를 넣어서 더 푸짐합니다.

마늘의 꽃줄기 부분인 마늘쫑은 알리신 성분이 들어있고

수족냉증에 좋다고 합니다.

아기 낳고 나니, 발이 시려 봄에도 털보송보송한 수면양말 신는

제가 사랑하는 반찬이에용~~~

전국에 수족냉증 엄마님들!!! 마늘쫑 마니마니 드세요

http://blog.naver.com/happyjemma

등록일 : 2014-04-23 수정일 : 2014-04-23

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요리 후기 1

여누묭하트 2019-11-29 07:21:20

맛있게만들었어요 ㅎㅎ감사합니다!

댓글 1

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