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하원맘
초간단 요리♩ 몸이 건강해지는 건강요리 "파프리카 버섯볶음"
10분이면 뚝딱 만드는 초간단 요리!
안녕하세요 하원맘이에요:)
냉장고 정리하다보니 상한 반찬들도 많고 상한 채소들도 많아 다 버리고 정리하다보니 냉장고가 텅텅 비었더라구요
그래서 반찬좀 만들어야겠다 생각을하고 남은 재료들이 뭐가있나? 보니 파프리카와 새송이버섯이 보이더라구요
새송이 버섯같은경우는 얼마전 고기 구워먹고 남은 재료였는데 버섯의 효능 다들 아시죠?
암을 예방해주는 좋은음식이며 한국인의 밥상10대 재료중에 들어가있는 좋은 채소랍니다
파프리카 같은경우도 피망 싫어하는 분들이 많잖아요? 파프리카도 색색별로 좋은 효능들이 있으며 색이 알록달록해서
아이들도 좋아하는거 같아요
파프리카와 버섯만 있으면 맛있는 반찬을 만들 수 있다는거!
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재료
파프리카 노랑 1/2개, 빨강 1/2개, 새송이버섯 1개, 굴소스
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새송이 버섯을 깍둑썰기로 썰어주세요.
졸이면서 부피가 작아지므로 적당한 크기로 잘라주세요.
새송이 버섯이 없다면 양송이 버섯이나 다른 버섯으로 대체하셔도 된답니다.
노란색, 빨간색 파프리카를 깍둑썰기로 썰어주세요.
아이들 먹일경우는 좀더 작게 자르셔도 된답니다.
피망 좋아하시는분들은 피망 넣으셔도 됩니다.
후라이팬에 기름을 두르고 가열해주세요.
파프리카와 버섯이 타지않게 넉넉히 넣어주세요.
잘 썰어진 버섯와 파프리카를 후라이팬에 넣고 볶아줍니다.
파프리카와 버섯이 노릇해지면 굴소스를 어른수저로 2숟갈정도 넣어줍니다.
굴소스를 넣고 잘 볶아주면 고소한 냄새가 풍기는 파프리카 버섯볶음이 완성이 됩니다.
건강해지는 반찬!! 파프리카 버섯볶음
오늘 저녁반찬으로 어떠세요? 간단한 재료로 쉽게 만들고 몸까지 건강해질 수 있으니
참 좋은 반찬인거같죠?
씹히는 질감이나 맛이나 모두 일품!!
편식하는 아이들도 좋아하는 소스가 들어있어 아주 맛있게 먹어줄거에요
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등록일 : 2013-10-25 수정일 : 2013-10-25
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