Name: 커피향 짙은 아포가토
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 에스프레소 1샷; 메론 작은 것 슬라이스 2조각; 크렌베리 약간; 아이스크림 2스쿱; 초코시럽 기호

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커피향 짙은 아포가토

빠지다라는 뜻의 아포카토는 이탈리아의 대표적인 디저트인데 에스프레소에 아이스크림을 넣어 먹으면 쌉싸롬한 맛이 그만입니다. 커피를 안 먹는 사람도, 아이스크림을 잘 안 먹는 사람도 아포카토로 만들어 드세요. 그 맛에 빠지실 거에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멜론 손질법

▶ 멜론 보관법

조리순서Steps

아포카토는 드립식보다 모카포트로 만든 커피가제격입니다. 커피머신으로 크레마 있는 에소프레소를 만들면 정말 맛있어요.

아이스크림을 2스쿱 담아주고

여기에 금방 내린 에소프레소 한 샷을 부어주세요. 메론을 슬라이스해서 두 조각 곁들이고 말린 크렌베리를 몇 개 얹어 주면 완성입니다.

또 다른 방법은 그릇 아래에 슬라이스 아몬드를 깔아주고 아이스크림을 1스쿱 담고

에소프레소 1샷을 부어주세요. 바삭하고 고소한 아몬드의 맛과 어우러진 아포카토의 맛이 최상입니다.

커피에 젖은 아이스크림을 드시면서 커피를 추가해도 좋아요.

엊그제 제가 산 건데 무슨 아이스크림인지 기억이 안 나네요. 초코가 살짝 들어간 건데.. 위에 초코시럽이 예쁘고 맛도 있고요~ 에스프레소 1 샷이 기본이지만 더 추가해도 좋고 인스턴트 커피로 만들어도 괜찮아요.

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등록일 : 2013-09-05 수정일 : 2015-06-17

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이그림

http://blog.daum.net/egrim

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