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배불뚜기 푸우

고등어 무 김치 조림

재료 : 고등어 한마리,무 2cm두깨의 한개(동그랗게 썰어서 4등분하세요),김치 200g,파 한주먹,고추2개

양념 재료 : 물 7큰술,간장3큰술,고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술,설탕 1/2큰술,물엿 조금, 참기름1큰술,통깨 1/2큰술

자~~시작해 보아요~~


먼저 무우를 밑에 깔고 속을 털고 김치를 반정만 짜주세요.

김치는 썰으셔도 괜찮고요. 물을 따로5큰술 넣어주세요.

무우가 타지말라고요. *^^*




양념장을 만들어 보아요~~




무우 김치...그위에 고등어를 놓고 양념을 골고루 뿌려주세요.

한꺼번에 다 붓지 마시고 입맛에따라 반정도만....뿌리고 나중에 또..

조금씩 조금씩~~



생선은 뚜껑을 열고 중불에 조리세요...

무가 익었다 싶으면



맨 마지막에 파랑 고추랑....

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등록일 : 2008-01-31 수정일 : 2008-01-31

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