Name: 애플망고젤리 만드는 방법
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 애플망고 1개; 물300ml; 가루젤라틴 6g; 블루베리 (냉동); 설탕 2T; 레몬즙 2t

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비바리

애플망고젤리 만드는 방법

상큼하고 부드러워 디저트로 좋은 애플망고젤리입니다.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
2T 구매
레몬즙
2t 구매

노하우

▶ 블루베리 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

젤라틴가루를 5배의 물에 불린다.

망고는 껍질을 벗기고 과육만 발라냅니다.

망고를 믹서기에 넣고 물을 섞어 갈아서 준비합니다.

망고 손질법 레시피

냉동실에 얼려 둔 블루베리 약간, 그리고 씨방에 달라 붙어있는 망고과육을 다듬어 따로 보관합니다.

간망고에 설탕을 넣어 가열하면서 녹인 후 식힌 다음 갈아놓은 망고주스와 젤라틴을 넣고 섞는다. 몰드에 블루베리 몇알, 망고과육 부스러기를 조금씩 담고 그 위에 간망고를 알맞게 부어서 냉장에서 굳힌 후 꺼낸다.

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등록일 : 2013-07-13 수정일 : 2015-06-15

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레시피 작성자About the writer

비바리

http://blog.naver.com/007crr

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