Name: 가지무침 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 4개; 굵은 소금 1수저; 마늘 3개; 고추가루 1큰술; 대파 2큰술; 깨소금 2큰술; 맛소금 약간

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223,795

희재맘

가지무침 만드는법

여름에 어울리는 담백한 가지무침입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
4개 구매

[양념]

굵은 소금
1수저 구매
마늘
3개 구매
고추가루
1큰술 구매
대파
2큰술 구매
깨소금
2큰술 구매
맛소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 반으로 잘라 7cm 정도 되게 잘라 주세요. 저는 4등분 했어요.

냄비에 물을 한컵정도 붓어 주시고 굵은소금을 한수저 넣고 끊이세요. 가지를 넣고 찜하세요.

가지를 찬물에 씻지 않고 충분히 식히세요. 가지 식히면서 가지를 다시 한번 반으로 쪼개 주세요.

고추가루 1큰술, 맛소금 약간을 넣고 무쳐주세요.

대파 2큰술, 깨소금 2큰술을 넣고 마무리해주세요.

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등록일 : 2013-07-06 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

희재맘

http://smy216.blog.me

포토 리뷰 1

요리 후기 3

예승sys 2017-08-22 20:34:37

올리신 레시피대로 했는데 맛있었어요~~^^ 감사해요~^^

김화려 2015-06-23 11:57:14

찜기없이가지찌는게..;; 저방법으로잘쪄먹었습니다^^

나겸 ° ღゝ◡╹)ノ♡ ☆ ㅡ 2018-06-26 19:39:54

저희 엄마가 하는 스탈 레쉬네요 ^_^

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