쥐포무침(오징어무침)

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쥐포무침(오징어무침)

고추장1큰술, 케찹1⅔큰술, 물엿1큰술(단거싫거나 좋으심 가감하세여^^;),

참기름1큰술, 다진마늘 ½큰술, 진간장1큰술, 통깨적당량, 고춧가루⅔큰술, 후추약간

이렇게 섞어서 양념을 만들어주세여~

다음 오징어채에 무치시면되거든여~

오징어채의 양은 손으로 쥐어서 약 2주먹정도면 위 양념에 맞으실꺼랍니다.

제 갠적인 생각으로는

볶는것보단 무치는게 더 부드럽고 맛있는거 같거든여 ^^;

짠게 싫으시면, 간장량을 줄이시고, 매운게 좋으시면 고춧가루를 더 넣으시면 되여.

고추장은 많이쓰면 텁텁해지거든여.

이상 제가 만드는 오징어채무침이였습니다^^;;;;;;;;;;

등록일 : 2006-03-30 수정일 : 2006-03-30

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