설 하루 앞 둔 좋은 아침이에요^^

설 명절이면 떡국이나 만두국 많이 드시죠~

만두를 워낙 좋아하는 가족들이라

오늘은 만두를 빚으려고 준비하고 있어요

미리 부터 식구들이 만두국을 먹고 싶어 해서

시판 왕만두를 넣어 간편하게 왕만두국을 끓여봤어요

식구가 단촐하거나 오늘같은 날 혼자 계시는 분들은

만두 빚기 어렵기도 하고 번거롭기도 해서

간편하게 끓여 드실 수 있어 좋은것 같아요~

왕만두국 끓이기

왕만두 5개, 멸치가루 1/2큰술, 다시마가루 1/3큰술, 간장 1큰술, 소금 조금, 후추, 달걀지단, 대파 조금, 마늘 조금

1) 끓는 물에 멸치가루, 다시마가루를 넣고
간장, 소금, 마늘을 넣어 끓여주세요

2) 만두를 넣고 터지지 않게 자꾸 젓지 말고

그대로 보글보글 끓여주세요

3) 만두국을 끓이는 동안 달걀 1개를 흰자와 노른자로 분리해서

기름칠을 한 팬에 얇게 부쳐 채를 곱게 썰어주고

대파도 어슷하게 썰어 준비해 주세요

만두가 동동 뜨면 다 익은거라

넓은 그릇에 만두와 국물을 적당히 담고

준비해 놓은 고명을 얹어주면 왕만두국 완성이에요~

멸치육수에 간장맛이 어우러져서

시원하고 깔끔한 맛이에요~

대파를 얇게 썰어 먹기 전에 조금 더 넣고

고명과 같이 섞어 드시면 정말 맛있답니다

만두 속이 꽉 차고 맛있고 만두피도 쫄깃하니

집에서 만든것 처럼 정성이 많이 들어간것 같아요~

오늘 같은 날 만두국 한그릇 드시면 따뜻하고

꼭 엄마가 끓여주신 느낌일거에요^^

왕만두 하나 덜어봤어요~

정말 왕 큰 싸이즈라 한 입에 먹으면

입천장 홀라닥 다 까지니까

잘라서 드셔야 해요 ㅎㅎ

쫄깃한 만두피에 여러가지 속재료가 가득 들어

한그릇을 다 먹어도 또 먹고 싶을거에요

간장 국물을 조금 넣고 같이 드시면

간장을 찍어 먹지 않아도 맛이 좋답니다

저희집 처럼 소가족이거나 혼자 계신 분들도 있고

또 온 가족이 모이는 이웃님들도 많이 계시죠~

이제 오늘 부터 설 준비 하시기 바쁘실텐데

이웃님들, 맛있는 음식 많이 드시고

행복하고 즐거운 설 명절 보내시길 바랄께요^^

김치만두 보러가기

등록일 : 2013-02-09 수정일 : 2013-02-09

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