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희재맘

수정과 만드는법

감기예방에 좋은 명절 음식 수정과!
2시간 이상 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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생강 손질할 때는 수저를 이용해서 껍질을 제거를 해 주세요.

생강 손질법 레시피

생강을 씻고 썰어 준비 해 놓으세요.
계피를 씻어 냄비에 담아 놓으세요.
물을 가득 채워 생강을 넣어 주세요.
팔팔 끓여 주세요~ 끊어 오르면 중간불로 줄여서 1시간 정도 끓여 주시면 됩니다.
색상이 어느 정도 됐다 싶으면 생강과 계피를 꺼내 주세요.
흑설탕을 넣어 주어 중간불에서 20분간 끓여 주세요. 식힌 후 곶감과 잣을 넣어 주시면 완성!

등록일 : 2013-02-01 수정일 : 2015-04-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

반찬대가리 2023-12-13 11:03:07

고마워요 맛있게 만들어네요 

댓글 14
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