과메기 맛있게먹는법  

반찬으로도 술안주로도 인기짱 과메기 요리예요.

겨울 추위에 얼었다 녹았다를 반복하면서 기름빼면서

쫀득하게 말려지는 과메기

포항구룡포가면 과메기 말리는 모습을 많이 볼 수 있는데

비릿한 냄새없이 쫀득한 식감을  업업(UPUP!!) 하면서

과메기를 첨 드시는 분들도 ..

우와!! 감탄하게 만드는 과메기무침 이예요!!

과메기 쌈 요리에 한잔~~ 캬아.. 술맛 조타!~

야채쌈은 술안주라면..

과메기 야채무침은 초보 과메기 도전하시는 분들도

과메기 맛을 색다르게 쫀득한 드실수 있는 반찬 ..

새콤달콤 매콤하게 무침을 해서 쫀득함과 아삭함을

동시에 느낄 수 있어서 더 맛있거든요..^^

과메기 맛있게 먹는법

과메기 야채무침 초간단 요리~

우선, 아삭아삭한 맛을 내 줄 수 있는 야채를 채썰어서

씻은 후 채반에서 물기를 쪽~~~ 뺴주세요.

물기를 빼는 동안 쫀득하니 윤기 좌르르 과메기는

먹기 좋은 크기로 잘라줄 꺼예요..

큼직하게 자르기 보다 야채길이와 두께에 맞추어 잘라주면

식감이 더 좋아요~

구룡포과메기산지직송에서 주문을 하였는데

과메기가 비릿하다는 생각을 싸~악 잊게해준 과메기 라서,

작년에 이어 올해도 구룡포과메기산지직송 에서 주문을~~

잘라주면서 하나씩~~~ 집어먹기..^^

잘라진 과메기는 레몬즙을 넣고 먼저 버무려주세요.

레몬즙으로 상큼한 맛과 함께 남아 있는 비린맛을 잡아주거든요~~

그리고, 간단하게 초고추장 2스푼 넉넉히 넣어주기..

고추장 , 설탕 , 식초, 생강즙, 매실액을 넣고 초고추장을 만들어서

과메기랑 버무려 주시면 된답니다.

과메기를 먼저 버무리고 , 야채를 나중에 넣고

가볍게 버무려주기 ..

야채가 으스러지면 보기도 않좋고 , 식감도 별로 안좋으니 ..

과메기 먼저 조물조물 .. 야채는 가볍게~~!!

야채와 과메기를 새콤달콤하게 버무린 과메기무침 이예요.

밥반찬으로 입맛 확~~ 땡기게 해주면서

한잔 안주로도 좋아요. 요맛을 한번 맛보면

젓가락 멈추지 못하게 만드는 매력이 있어요.

사과를 조금 넣어주면 아삭한 맛은 두배..

달콤 시원한 맛까지 더해져서 과메기맛있게먹는법 요리에

빠져빠져 버린다니까요~

내일은 불금 .. 날씨도 춥다는데 ..

겨울 제맛 구룡포과메기산지직송 주문하셔서

따뜻한 집에서 즐거운 불금보내세요~~