카레두부강정

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예예

카레두부강정

식감은 쫄깃쫄깃하고 아이들이 좋아하는 닭강정맛이라 인기짱인 반찬 카레두부강정 만들어 볼까요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
녹말가루
3숟갈 구매
카레가루
1숟갈 구매

[양념]

고추장
1숟갈 구매
케챱
1숟갈 구매
간장
1숟갈 구매
고춧가루
1/2숟갈 구매
다진마늘
1/3숟갈 구매
생강술
1숟갈 구매
설탕
1/4숟갈 구매
올리고당
2숟갈 구매
매실엑기스
1숟갈 구매
물
1/4컵 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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두부를 깨끗한 면보에 올려 눌러서 물기를 제거해줍니다.

두부는 먹기좋은 크기로 깍뚝썰어 준비해줍니다.

깍뚝썬 두부를 넣고 봉지를 흔들어 가루를 입혀주세요.

달군팬에 오일을 두른후 두부를 올려 앞뒤 사방으로 골고루 잘 구워줍니다.

팬에 소스 재료를 모두 담아 센불에서 끓기시작하면 중약불로 줄입니다.

지져낸 두부를 넣어줍니다.

주걱으로 잘 저어서 소스를 두부에 입혀가며 조려내면 완성이에요.

카레두부강정 관련 상품

등록일 : 2012-11-06 수정일 : 2016-02-19

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레시피 작성자About the writer

http://yeye-foodbank.co.kr/

sns

요리 후기 3

Doreen♥ 2018-03-24 12:42:46

맛있어요~근데왜 저는 두부가 저렇게이쁘게안지져지고 아무리 지져도 물렁거리는지ㅜ

동동이 엄마 2017-05-13 17:42:54

맛있어요~~♥

요리하는러블리 2018-10-17 14:06:27

맛있어요

댓글 2

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