Name: 앙금을 넣어 만든 파운드케이크 *^^*
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings

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1,613

김민지

앙금을 넣어 만든 파운드케이크 ^^

2인분 90분 이내 중급

버터 120g 설탕 60g 꿀 10g 달걀 3개 바닐라오일 or 바닐라익스트랙 1/2ts 백앙금 150g 박력분 180g 베이킹파우더 3g 녹차가루 1/2ts

버터 120g
설탕 60g
꿀 10g
달걀 3개
바닐라오일 or 바닐라익스트랙 1/2ts
백앙금 150g 박력분 180g
베이킹파우더 3g
녹차가루 1/2ts

실온에 둔 말랑말랑한 버터를 핸드믹서로 잘 풀어줍니다 .

설탕을 넣고 서걱거리지 않도록 골고루 섞어주신뒤 ,

이미지를 클릭하시면 원본크기로 보실수 있습니다.
꿀을 넣고 섞어줍니다.

달걀을 하나씩 넣고 핸드믹서로 저어주세요 -
분리되지 않도록 조심조심 ~ㅎㅎ

바닐라오일을 넣고 ,
이미지를 클릭하시면 원본크기로 보실수 있습니다.

백앙금도 넣고 잘 섞어줍니다.
이미지를 클릭하시면 원본크기로 보실수 있습니다.

백앙금이 골고루 잘 섞이면 ,
체에친 가루류를 넣고 주걱으로 잘 섞어줍니다.
이미지를 클릭하시면 원본크기로 보실수 있습니다.

반죽의 1/3을 다른 볼에 넣고 녹차가루나 마차가루와 잘 섞어줍니다((음 , 백련초가루나 다른 가루를 사용하셔도 상관없습니다 *^^*))
이미지를 클릭하시면 원본크기로 보실수 있습니다.

이형제를 바르거나, 유산지를 깐 틀에
흰반죽 반을 덜어 바닥에 깔아주신후 주걱으로 대충 ^^; 윗부분을 정리해주신다음
이미지를 클릭하시면 원본크기로 보실수 있습니다.

흰반죽위에 녹차반죽을 올리고 -
이미지를 클릭하시면 원본크기로 보실수 있습니다.

다시 녹차반죽위에 나머지 흰반죽을 다 올려주시면 끝 ^^

흰반죽->녹차반죽->흰반죽 요렇게 되는거지요 -ㅎㅎ

마블을 만들고 싶으신 분은 젓가락으로 휙휙 두세번 돌려주시면 되겠죠 ?^^*

다른 파운드케이크 만들때처럼 반죽을 틀 양가장자리고 끌어올리시거나 ,
주걱에 올리브유묻혀서 중간을 가를 필요도 없답니다.

그냥 이상태로 예열된 170도 오븐에 50~55정도 구워주심 완성이예요 ^^

반을 갈라보믄 ~
요렇게 녹차반죽이 중간에 *^^*
아 포슬포슬 -앙금덕분에 더 촉촉하고 보드라와용 > ..

등록일 : 2007-11-20 수정일 : 2013-01-31

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