오븐에 구운 새콤 달콤 치킨볼...^^

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마리아

오븐에 구운 새콤 달콤 치킨볼...^^

뭘 해볼까 하다가 동글 동글하게 치킨볼을 만들어서 쏘스에 버무려 먹으니
애들이 넘 좋아해요..

그럼 재료 알아 볼께요..^^

재료 : 달가슴살 400g, 빵가루 1컵, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 소금, 후추,
파슬리가루 2큰술,녹말가루, 올리브유,

쏘쓰 : 토마토 케찹챱 6큰술, 물 6큰술, 굴쏘스 (또는 우스터 쏘스) 2큰술,
물엿 3큰술

1. 닭가슴살은 우유에 30분정도 제워 놓으세요..

2. 컷터기에 양파와 당근을 먼저 다져줍니다..

3. 닭가슴살도 컷터기에 넣고 다져 주세요..

4. 준비된 재료를 다 같이 섞어 소금과 후추로 간을 한 후 완자 모양을 만들어 주세요..

5. 녹말가루를 뭍혀서 오븐 용기에 기름을 살짝 두르고 완자를 넣은 후 전체적으로 기름이 뭍게

흔들어 주세요..(닭가슴살이 기름기가 없어 펜에 붙는 것을 방지해요..)

6. 180도 오븐에서 20분정도 구워주세요...

7. 쏘스의 분량을 넣고 살짝 끓여주세요..

. 구워놓은 완자를 쏘스에 넣어 잘 버무려 주세요.

9. 마지막에 파말쟌치즈 가루를 뿌려 먹었어요..

부드럽고 파슬리의 향이 나면서 새콤 달콤한 쏘스와 너무도 잘 어울렸답니다..

아이들이 특히나 잘 먹어서 넘 기분이 좋았어요..^^

등록일 : 2007-11-20 수정일 : 2007-11-20

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댓글 10

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