참치순두부찌개

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옥이

참치순두부찌개

자취생을 위한 간단한 찌개~ 참치를 넣은 이색적인 참치순두부찌개입니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치 구매 1캔(150g)

순두부 구매 1봉지

익은배추김치 구매 2장

멸치다시마육수 구매 1+1/2컵

다진파 구매 2T

[양념]

고춧가루 구매 1~1+1/2T

다진마늘 구매 1/3T

참기름 구매 1/3T

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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뚝배기에 참치와 익은배추김치2장을 넣어줍니다. 여기에 참기름⅓T를 넣고 중불에서 30초정도 달달 볶아줍니다.

멸치다시마육수 1컵반반정도 넣은후 고추가루1T정도. 다진마늘⅓T를 넣고 센불에서 끓으면 중불로 줄여 7~8분 끓여줍니다.

여기에 순두부를 큼직하게 넣어준후 1~2분 더 끓여줍니다.

다진파2T 넣고 한번만 끓여주면 완성입니다.

참치순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2012-02-13 수정일 : 2015-07-09

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레시피 작성자About the writer

옥이

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 4

요리 후기 23

박유정12 2019-12-03 18:08:02

처음해보는 요린데 덕분에 맛있는 음식 할 수 있었어요>.< 부모님도 동생도 좋아했어욤

-O렌z 2020-03-14 12:42:49

저는 고추참치로 햇더니 더 맛잇엇어요! 고추참치로 할때는 고춧가루를 생략하거나 소량만 넣어야겟어요ㅠ고추가루도 매운고춧가루다 보니 엄청 매웠어용 하지만 이 레시피 다음에도 해 먹을것같은 맛이에요!

맛있냠 2018-02-22 17:41:37

마침 순두부랑 참치가 있어서 검색해보니 이 요리가 나와서 해봤습니다 맛있네요ㅎㅎ

키큰여우 2016-11-26 18:11:42

신랑이 돼지고기 넣는거 싫어해서 엄청 고민했었는데 와우~~~너무 맛있습니다. 저희 집에 오셔서 해주신거 같아요 잘먹엇습니다

2020- 2018-06-20 18:32:41

레시피대로 했더니 맛있는 찌개가 눈앞에 있네요… 맛있어요!…~^^

이화순화순 2022-03-17 09:44:47

맛이 담백하고 건강식인거 같아요. 손쉽게 할수있어서 좋았어요.

로바미 2019-10-17 10:55:58

순두부찌개가 먹고싶어서 따라해봤는데 쉽고 맛있었어요!

라이공주 2017-03-05 03:54:08

김치찌개보다 부드러운 맛!! 너무 맛있게 먹었어요♡

일어나라 2017-01-27 08:36:10

맛있어서 몇번이나 해먹게되고 간편해서 좋아요~

영미v 2016-12-14 17:01:11

맛있어요 재료도 너무 간단해요 ~

체리발루 2017-02-24 19:59:42

오늘 해먹었는데 맛있었어요~^^

담담밤 2018-10-28 01:28:23

고추기름 넣으니까 더 맛있어요

박수현☆ 2016-05-14 19:38:16

너무너무 맛있거잘먹었습니다!!

거뇽이 2017-03-08 08:03:24

진짜 맛있었어요!!!짱입니다

초보왕초보 2018-08-10 21:18:29

너무 맛있어요^^ 성공정

gpwl0654 2021-11-21 08:49:42

잘 해먹었습니다~

코끼리맘보 2019-05-04 09:35:29

잘먹었습니당^^

as04**** 2017-02-22 20:33:54

맛있네요.

차블리♡ 2017-02-18 09:16:24

저는 김치가 신김치라 신맛이 강해서 설탕조금 추가했어요 특별한 재료없이도 간단하게 요리할수 있어서 좋았어요ㅎ 잘먹었습니다

원민준민맘 2017-04-08 11:48:30

너무맛있게 잘먹었어요~~

keri 2021-09-06 12:11:21

참치찌개맛이 나네요

-엘라양 2019-07-02 19:36:15

맛있어용^^♡

두두두듀 2017-04-17 21:38:47

맛있어용!

댓글 5

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