김치찌개.. 초간단 돼지고기김치찌개 끓이기

늦잠을 자고 일어난 일요일 아침에

마땅하게먹을꺼리가 없어도 언제나 반가운 메뉴가김치찌개예요~~

일요일이면 오전 10시가 되어도 꿈쩍을 안하고 조용한 우리가족은

제가 일어나서 "그만자고 일어나서 밥 먹자"고 하면 부시시 일어나기 시작해요

남자 셋이서 눈비비고 씻으러 들어 가며 하는 말이

"아침메뉴는 뭐예요?"

"돼지고기 듬뿍 들어 간 돼지고기김치찌개~~" 라고 하면 얼굴이 급 방긋이예요^^

중고생 아들 둘이서 어찌나 고기를 밝히는지 기둥뿌리가 흔들리더라구요 ㅋㅋ

아침에 급하게 해도 언제나 반가운 메뉴..김치찌개는

온 식구가 모두 환영 하는 우리집 단골 메뉴예요

아주 간단하게 김치를 썰어서 냄비에 올려 주어요

오늘은 사진 찍는다고 예쁘게 김치를 썰어서 올리지만

보통는 반찬그릇에 담겨져 있는 김치를 냄비에 올려서 끓여 주어요..ㅋㅋ

김치 위에 육수를 넣거나...시간이 없을 대는 그냥 맹물로 끓여도 김치찌개는 맛있어요

전 들기름을 살짝 넣기도 하는데요..

구수해서 좋더라구요~~~~~

맑은국물을 좋아 하시면 들기름 넣지 마세요

처음에는 센불에서 뚜껑을 열고 김치찌개를 팔팔 끓여 주고..

김치찌개가 끓기 시작하면 2~3분 후에 돼지고기를 넣어 줍니다

미리 양념을 해서 넣어도 좋은데요.. 갑자기 초간단으로 끓일 때는

생고기를 그대로 투하하여 줍니다.

얼큰한 것 좋아 하시면..고춧가루를넣거나다대기를 만들어서고기 위에 살짝 넣어 주어요

양념 맛에 얼큰한 김치찌개가 만들어 줍니다.

아웅~~~고기 욕심 내다가 냄비가 작아서 둥근 팬으로 옮겼어요ㅠ.ㅠ

돼지고기 생고기가익어 갈 때 쯤... 가스불을약한 불로 조절해주고요

은근히 뜸들이 듯이 끓여 주면 김치찌개도 숙성이 되는 듯하더라구요

더 맛도 나고 김치도 약간 물러져서 맛있어요

<초간단 돼지고기김치찌개 끓이기>

식탁에 내려 놓기 전.. 파도 숭숭 썰어 넣어 주면

일요일 아점용 돼지고기 듬뿍 넣은 김치찌개 완성이예요

<초간단 돼지고기김치찌개 끓이기>

김치찌개..사실 무엇을 넣어도 맛있잖아요

전..돼지고기 외에도 멸치만 넣고도 끓여 먹는데

울 남편은 참치,꽁치,고등어도 넣더라구요

암튼점점 추워지는 초겨울 날씨에 아침 저녁 언제라도 김치찌개

하나 끓여 놓으면 온식구가맛있는 한끼 식사 할 수 있잖아요

초간단 돼지고기김치찌개..맛나게 드시고 즐거운 휴일보내세요~~~~