Name: 라면끓이기보다 쉬운 오이피클
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이; 홍고추; 물 100ml; 피클용흑초 100ml

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과일짱

라면끓이기보다 쉬운 오이피클

바로 만드는 피클용 흑초만 있음 아작아작 새콤달콤 맛있는 오이피클를 쉽게 만들 수 있어요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
구매
홍고추
구매

[양념]

물
100ml 구매
피클용흑초
100ml 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

오이를 먹기좋은 크기로 잘라주었구요~ 색감이나 매콤한맛을 내기위해 홍고추를 한개 썰어서 넣어주었어요.

요즘 마트에가면 요로코롬 바로만드는 피클용흑초가 나왔어요. 제품뒷면에 보면 오이 1개, 양파 1개에 물 100ml와 피클용흑초 100ml라고 적어져있거든요. 시판 피클용흑초 100ml 넣어주었어요~

그리고 물을 같은양으로 넣어주세요. 피클용흑초가 바닥에 조금 남아있길래 전부 부어주었는데도 국물양이 그리 넉넉하지는 않네요~ 오이 한개 홍고추 한개 넣고 만든 양이 정확히 피클용흑초 120ml와 물 100ml 입니다.. 솔직히 동량으로 하면 좀 싱거울듯해요~ 오이크기나 개개인의 입맛에 따라 피클용흑초와 물의 비율은 가감 하셔야 할거 같더라구요~

: 만들고 하루만에 바로 먹을 수 있답니다.

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등록일 : 2011-06-10 수정일 : 2015-08-03

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