잔파봄동겆절이

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과일짱

잔파봄동겆절이

봄동 겆절이는 다른김치에비해 비교적 쉽게 만들어먹을수도있고.. 배추맛도 꼬수운지라.. 묵은지맛에 질려갈때쯤 우리들 입맛을 자극시켜주는 아주 맛있는 반찬이져~

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
3포기 구매
잔파
15뿌리 구매

[양념]

액젓
2스푼 구매

[고추양념]

고춧가루
3스푼 구매
생강즙
1/2스푼 구매
양파즙
1스푼 구매
배즙
1스푼 구매
통깨
약간 구매
설탕
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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잔파를 길이대로 절이지않고 잔파윗부분만 액젖을 2스푼 넣고 20분정도 절여주었네요..

겉절이 양념을 만들어주세요

봄동과 파밑부분..절여진 파머리부분을 넓은볼에 담아주세요

미리만들어둔 양념소스를 넣고 살살 버무려주세요

파봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2011-03-31 수정일 : 2016-01-21

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