날씨가 바람이 불고~ 비염이 있으니

뜨근한 국을 많이 먹게되네요~

황태국을 먹으면 해장에 좋다는데~

전목과 몸이 맑아지는 느낌이 드는것 같아요~

황태국

시원한 해장국~ 황태국

찬바람불때 딱인 황태국

만들기

황태채 50g, 소고기50g, 무100g

다진마늘1t, 참기름1t, 물6컵, 계란2개, 파1/2대, 맑은장국(집간장)1T, 소금 1t~

황태채

단백질이 풍부하며 지방이 적고, 맛이 담백하여 다이어트에 좋다.

황태는 간을 보호해 주는 메치오닌 등의 아미노산 성분이 풍부하고 북어국을 끓일때 무을 이용하면 소화를 용이하게 한다

황태가 요즘은 얼마나 비싼지~국산도 아니면서 엄청 비싸네요~

어짜피 우리나라에서 잡히지않으니

우리나라 황태덕장에서 말린 러시아산이면 아주 좋은 거랍니다.

우리는 눈으로 거의 구별할 수 없으니 포장지에 써진 걸로 믿고 살수 밖에요~

먹기좋게 손으로 뜯고 길이가 긴거는 가위로 잘라서

생수에 담갔다가 금방 손으로 꼭자서 체에 받쳐요~

간혹~ 황태를 잘못사면 이상한 약품냄새같은게 나요~

전~ 그냄새가 너무나 싫답니다.

오늘은 냉동실에 있던 한우도 조금 넣고~

무도 한토막 나박 나박 썰어서 넣어요~

물에 살짝 씻은 황태를

쿠커에 참기름을 두르고 달달 볶아요~

물기가있어서 달라붙지않고 잘 볶여요~

무도 넣고, 쇠고기도 넣어서 달달 볶아요~

재료들이 잘볶아졌으면 물을 재료가 잠길정도만 부어요~

끓으면 나머지 양의 물을 다 부어요~

이제는 다 아시죠? 국물 맛나게 하는 방법이랍니다.

쌀뜨물을 넣어도 좋답니다.

간은 집간장(어간장)으로 빛깔만 내고~

모자라는 간은 소금으로 하세요~

계란을 풀어서 끓는 국에 주르르 한곳에 붓지말고 골고루 부우세요~

건드리지말고 그냥 놔둬요~

이때~ 확 저어버리는 국이 지저분해진답니다.

파,마늘 ,홍고추조금 넣고 마무리

후추가루와 통깨는 먹을 때 각자 넣어도 좋아요~

우리집 식구들은 통깨를 많이 넣어서 먹어요~

고소하니 맛나잖아요~

술드신후에 해장으로 시원한 황태국

술 안드셨어도~ 시원한 황태국

피도맑아지고 영양듬뿍~ 황태국

밥한그릇 말아서 오이소박이와 함께 먹으니~행복하네요~

다먹고~ 국만 조금 더떠서 한번 더 마시면

더 행복하답니다.

오늘 저녁에 황태국 어떠세요?

노란장미 오픈캐스트구독하러가기 배너를 클릭하세요

키친업도 한번누르고 가시옵소서~

글에 공감이 가시면 공감도 한번 꾹~

손가락도 눌러주신분들 감사하옵니다.

등록일 : 2011-03-18 수정일 : 2011-03-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(59)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(32)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(335)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(127)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(197)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(23)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(49)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

시원한 해장국~ 황태국-딸에게#

최근 본 레시피

시원한 해장국~ 황태국-딸에게#

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피