Name: 크림소스를 곁들인 돼지고기 안심 야채 치즈 구이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 안심 돈까스용 500g; 당근 1/2개; 애호박 1/2개; 양파 1/2개; 브리치즈 120g; 녹말가루 약간씩; 식용유 2큰술; 시즈닝솔트 (소금과후춧가루대체가능); 우유 2/3컵; 생크림 5큰술; 다진양파 5큰술; 소금; 후춧가루 약간씩

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,524

예쁜포비

크림소스를 곁들인 돼지고기 안심 야채 치즈 구이

부드러운 크림소스와 고소한 돼지고기가 어우러진 돼지고기 안심 야채 치즈 구이입니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

시즈닝솔트 소금과후춧가루대체가능
구매

[크림소스]

우유
2/3컵 구매
생크림
5큰술 구매
다진양파
5큰술 구매
소금
구매
후춧가루
약간씩 구매

노하우

조리순서Steps

안심 돈까스용을 1cm도 안 되게 얇게 포를 떠서 두장씩 짝을 맞춰 주세요.

돈까스용이라 눌러져 있지만 더 얇게 펴기 위해서 칼 등을 이용해서 더 얇게 눌러 주었습니다. 얇을수록 먹기 좋으니 꼭 얇게 펴 주세요.

고기에는 시즈닝 솔트를 뿌려 주면 좋답니다. 앞 뒤로 골고루 뿌려 주세요. 시즈닝 솔트는 한마디로 허브 고기 솔트입니다. 없으시면 소금과 후춧가루로 대체해 주세요.

크림소스 재료인 우유와 생크림 섞은 것과 다진양파도 준비해 주세요.

당근, 애호박, 양파는 5cm 길이로 채 썰어 주시고 브리치즈는 냉장고에서 굳은 상태에서 굵직하게 다져주세요.

중불에서 달군 팬에 양파, 호박, 당근 순으로 식용유를 두고고 소금, 후추가루로 간을 하면서 각각 볶아 주세요.

밑간한 고기 안쪽 부분에 녹말가루를 약간 묻힌 후 볶은 야채를 올리고 브리치즈를 올려 주세요.

야채와 치즈 위에 고기를 한 장 덮어 주세요.

우유, 생크림, 다진양파를 냄비에 넣고 끓이다가 소금, 후춧가루고 간을 해 주세요. 양이 절반 정도 줄으면 농도가 적당할 것입니다.

중불에서 달군 팬에 식용유를 두르고 고기를 노릇하게 구워 색을 낸 후 약한 불로 줄여 뚜껑을 덮어 속까지 익혀 주신 후 고기를 살살 뒤집어서 같은 방법으로 익혀 주세요.

고기 위에 크림소스를 올려 주시면 근사한 크림소스 돼지고기 안심 스테이크가 완성이 된답니다.

: 브리치즈는 피자치즈나 슬라이스 치즈 대체 가능

돼지안심구이 관련 상품

등록일 : 2011-02-11 수정일 : 2016-01-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(102)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(100)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(55)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(38)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(13)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.8(56)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.1(12)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

4.9(160)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.9(41)
3

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(24)
4

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(24)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

4.9(156)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(17)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)