된장볶음우동

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된장볶음우동

된장을 이용한 짭쪼름하고 구수한 된장볶음우동을 소개합니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물
1큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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된장은 채에 걸러 물과 설탕, 매실청을 넣어 풀어주세요.

김치는 양념을 털어내고 한번 씻은 다음 줄기부분을 세로로 길게 채 썰어주세요.

물에 불려진 다시마는 길게 채를 썰어주세요.

청양고추는 반으로 갈라 씨를 털어내고 길게 채 썰기를 해주세요.

살짝 달구어진 팬에 양념된장을 넣고 고추기름을 넣어주세요.

뜨거운 물에 살짝 데쳐낸 우동을 준비해주세요.

준비한 우동과 다시마, 청양고추를 넣고 센불에 된장양념이 우동에 고루 베이도록 볶아주세요.

된장볶음우동 관련 상품

등록일 : 2011-02-11 수정일 : 2015-08-06

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http://blog.daum.net/myfoods

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