Name: 고추피클
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 아삭이 고추 450g; 물 700ml; 2배 식초 80~100ml; 설탕 120~130g; 소금 1큰술; 후춧가루 1작은술; 월계수 잎 4~5g; 청양고추 13g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,834

분홍돌고래

고추피클

오이 피클, 무 피클, 양파 피클만 담가 먹다가 이번엔 고추 피클을 한번 담가봤어요.

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

아삭이 고추
450g 구매
물
700ml 구매

[양념]

2배 식초
80~100ml 구매
설탕
120~130g 구매
소금
1큰술 구매
후춧가루
1작은술 구매
월계수 잎
4~5g 구매
청양고추
13g 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 물, 청양고추, 월계수 잎, 후춧가루, 설탕을 넣고 끓여주고 끓어오르면 불을 약불로 줄이고 10분 정도 더 끓여주세요.

한김 식힌 피클액에 식초와 소금을 넣어주고 아삭이 고추는 꼭지를 따고 깨끗이 씻은 다음 이쑤시개로 구멍을 2~3개 정도 내주세요.

피클액을 부어주고 밀폐용기에 담은 고추 피클을 실온에서 4~5일간 익혀주세요.

고추피클 관련 상품

등록일 : 2011-01-13 수정일 : 2015-07-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(63)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(25)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(592)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(297)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(80)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(47)

LA갈비 맛보장 레시피

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(53)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(7)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,689)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(459)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(219)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(203)