비가 퍼붓는 주말~

딸내미 퇴근하며 문자하네요~

1.배고파 저녁은 무슨반찬?

2.비오는 날은 뜨끈한 국물과 국수,부침개가 진리지요 ♬

시원한 오징어국하고 밥먹을려했는데~

 딸내미의 문자에 바빠집니다.

얼굴에 뭐두 자꾸나구 살찌는것도 걱정이라~

저녁에 밀가루음식을 덜먹게 하려구 노력하는데~

어쩌겠어요~ 먹고싶다는데~ㅎㅎ

건강을 생각해서~

미수가루를 넣은 오징어호박부치기를 만들었네요~

오징어호박부치기

미숫가루를 넣어 더 고소한 오징어호박부치기

비오는날 ~ 몸이 원하는 기름기~

영양 오징어호박부치기

만들기

오징어 한마리, 둥근호박 1/2개, 양파 1/2개

꽈리고추5개, 홍고추1개,깻잎 10장

부침가루 100g, 미숫가루3T,소금조금

오징어

요즘 햇오징어가 나와서 아주 야들야들 맛나답니다.

아주 가늘게 채썰어요~

오징어호박부치기에

야채는 무엇이 들어가도 좋아요~

오늘은 둥근호박,양파,꽈리고추,홍고추,깻잎이렇게 넣었어요~

 매콤한걸 원하시면~ 청양고추 넣으세요~

호박은 채썰고

깻잎은 굵게 채썰어 다지고

양파,고추는 다져요~

오징어호박부치기에

유기농부침가루를 사용했어요~

되도록이면~ 조금 비싸도 유기농을 먹으려고 노력을 한답니다.

유기농밀가루와 유기쌀가루가 들어갔더라구요~

재료를 다넣고 반죽을 해요~

물은1컵

농도를 봐가며 넣으세요~

오징어도 넣구요~

건강을 위해서

쪄서 만든~국내산 12곡 쌀아지매 미숫가루를 넣었어요~

http://www.fulender.com/

반죽에서 고소한 냄새가 나요~

검정콩,검정깨가 들어가 색이 건강해졌어요~

한수저씩~ 부쳤어요~

겉은 바삭하고~

속은 일반 밀가루만 했을 때보다는~

말랑한 느낌이 더나요~

건강한 오징어호박부치기 예요~

12가지 곡물이 들어간 영양전이예요~

부치기 부치면~ 언제드세요?

막부쳐서 뜨거울때~

아님~ 한김 식혀서~

전~ 뜨거울때~

남편은 식었을 때~ 뜨거울 때는 흐물거린다나요?

딸내미~ 퇴근해 돌아와 오징어호박부치기 보더니 행복해 하네요~

비오는 날의 행복은 역시 부치기예요~

한접시 뚝딱~

딸내민~ 아주 바싹 구운 듯한 부치기를 좋아한답니다.

부치기 부치면 ~ 가장자리부터 먹고~

말랑한 가운데만 남지요~

그래서~ 요렇게 조그맣게 부치면 더 바삭할 수 있지요~ 

한집에 사는 3사람 식성이 이렇게 다 각 각 이랍니다.ㅎㅎ

미숫가루는 그냥 물이든 우유에 타먹는게 제일 좋다고 생각해요~

하지만~ 요렇게 전에 넣어서 영양전을 만드니~

이것도 건강을 생각하면 좋은 생각이네요~ㅎㅎ

12곡 순 국내산 쌀아지매표 미숫가루를 사용했어요~

 011-538-4981

키친업 ~ 감솨~