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가시장미

가래떡 꼬치구이

가래떡으로 떡볶이를 만들어먹을까하다가 꼬치를 만들었답니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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가래떡은 먹기좋게 잘라 끓는물에 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요.
가래떡은 취향껏 나무꼬치에 끼워주세요. 나무꼬치는 찬물에 미리 담궈두었다가 사용을 해야 오븐 & 그릴에 넣었을때 잘 타지 않는답니다. 저는 전기렌지의 그릴기능으로 할거라, 미리 온도는 강 / 기능은 그릴로 맞춘뒤 예열을 5분정도 해주었답니다.
석쇠에 오일을 살살 발라주고
떡꼬치를 올려 미리 만들어둔 양념을 골고루 발라주세요.
온도 강으로 두고 3분이 지난뒤 꺼내 뒤집어주면서 양념을 다시 발라주세요. 온도는 중으로 3분으로, 불을 끄고 여분의 열로 그대로 구워주었답니다.

오븐

윗면에는 호두분태도 솔솔 뿌려주었어요.
팁-주의사항
꼬치 6개 분량이예요.

등록일 : 2010-07-11 수정일 : 2020-09-30

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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