Name: 오디시럽을 얹은 맛있는 오디아이스크림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오디 3T (약 60g); 바닐라아이스크림; 물 3t; 녹말가루 1t; 설탕 3T

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sunny

오디시럽을 얹은 맛있는 오디아이스크림

건강에 아주 좋은 매혹적인 진보라빛 오디. 그냥 먹기 힘들다면 이렇게 한번 드셔보세요. 아이스크림과 함께 달콤하게 즐기실 수 있답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오디 약 60g
3T 구매
바닐라아이스크림
구매

[녹말물]

구매
물
3t 구매
녹말가루
1t 구매

[양념]

설탕
3T 구매

노하우

▶ 오디 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

오디 3T와 설탕을 동량으로 넣어줍니다. 이중 오디 6개정도는 장식용으로 빼놓습니다.

이렇게 몽글몽글 주걱으로 으깨면서 설탕이 녹도록 잘 저어줍니다.

녹말물을 만들어놓고

설탕이 잘 녹으면, 녹말물을 넣어

농도가 걸쭉해 지도록 만들어준 뒤 불을 끄고 차갑게 식혀줍니다. 차갑게 식으면..시럽의 농도가 더 걸죽해 진답니다.

예쁜 그릇에 아이스크림을 담고, 오디시럽을 뿌려주고, 남아있는 오디 몇개로 아이스크림 위를 장식하면 맛난 오디 아이스크림 완성이랍니다. 간단하죠? 간단하면서도 매혹적인 색감. 지금봐도 사랑스럽네요.

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등록일 : 2010-04-23 수정일 : 2015-08-18

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레시피 작성자About the writer

sunny

http://blog.naver.com/silkbody

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