가래떡 베이컨 말이구이

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가래떡 베이컨 말이구이

아직도 냉동실에는 설에 먹고 남은 가래떡이 있어 활용해 봤어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[생강장]

진간장
1컵 구매
설탕
1/2컵 구매
물엿
1/2컵 구매
청주
1/4컵 구매
생강
10g 구매
다시마 5cm
1쪽 구매
물
1T 구매

[고추장소스]

고추장
1T 구매
설탕
1/2T 구매
물엿
1/2T 구매
물
1T 구매

노하우

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조리순서Steps

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가래떡은 끓는 물에 살짝 데쳐주시고 베이컨도 끓는물에 데쳐서 찬물에 헹궈주세요. 그냥 쓰면 너무 짜고 기름기도 많아요.

생강장을 만들어요. 넉넉히 만들어두면 생선조림에도 쓸 수 있고 유용하거든요. 재료를 넣고 센불에 끓이다가 중불로 놓고 양이 반으로 줄때까지 조려주세요.

고추장소스를 만들었어요. 재료를 넣고 섞어주면 되어요~

가래떡에 베이컨을 반으로 잘라 돌돌 말고 꼬치에 순서대로 끼워주세요~

기름없이 달군 후라이팬에 생강장을 바른 가래떡 베이컨 말이구이를 올리고 구워주세요. 소스가 탈 것 같으면 약간의 물을 넣고 익혀주세요.

고추장소스를 바른 가래떡베이컨말이구이도 기름을 두르지 않은 후라이팬에 구워주세요. 이것도 양념이 탈것 같으면 약간의 물을 넣어주세요.

가래떡베이컨말이구이 관련 상품

등록일 : 2010-03-19 수정일 : 2016-01-27

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요리 후기 1

김예린씨 2017-06-08 17:47:13

가래떡 구이 먹어보니까 맛있네요 잘먹었다그런데 양념이 너무 맛있어요 감사합니다.

댓글 13

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