Name: 날치알 깍두기 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 깍두기 1.5cc; 날치알 2T; 다진양파 3T; 피자치즈; 설탕 1/2T; 굴소스 1T; 오일 약간; 참기름 1/2T

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봉자바리

날치알 깍두기 볶음밥

날치알이 톡톡 씹히고 치즈가 녹아있어 맛있는!! 깍두기 볶음밥입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
1/2T 구매
굴소스
1T 구매
오일
약간 구매
참기름
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

날치알은 촘촘한 망이나 체에 넣어 흐르는 물에 흔들흔들 씻거나 청주를 살짝 부어놓아 비린맛 제거해주셔요.

공기밥 2공기는 참기름 1/2T를 휘리릭 넣어서 슬슬 코팅하듯이 섞어 줍니다. 그러면 밥이 더 윤기 반딱이고~고슬고슬 잘 볶아 집니다.

후라이팬에 오일 살짝 두르시고 깍두기1½C, 날치알2T, 다진양파3T를 넣고 볶아 줍니다~설탕 1/2T를 넣어 신김치의 맛을 중화시켜 주었답니다. 참기름에 버물버물한 공기밥 2T를 넣고 굴소스 1T를 넣어 간해주셔요. 굴소스의 양은 각 김치의 맛에 따라 조절해주셔요.

그릇(오븐용기)에 잘 담은후 피자치즈 골고루 올려서 180도 예열된 오븐에서 10분만 돌려줍니다.

오븐

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등록일 : 2010-02-25 수정일 : 2015-09-15

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봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

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