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봉자바리

날치알 깍두기 볶음밥

날치알이 톡톡 씹히고 치즈가 녹아있어 맛있는!! 깍두기 볶음밥입니다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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날치알은 촘촘한 망이나 체에 넣어 흐르는 물에 흔들흔들 씻거나 청주를 살짝 부어놓아 비린맛 제거해주셔요.
공기밥 2공기는 참기름 1/2T를 휘리릭 넣어서 슬슬 코팅하듯이 섞어 줍니다. 그러면 밥이 더 윤기 반딱이고~고슬고슬 잘 볶아 집니다.
후라이팬에 오일 살짝 두르시고 깍두기1½C, 날치알2T, 다진양파3T를 넣고 볶아 줍니다~설탕 1/2T를 넣어 신김치의 맛을 중화시켜 주었답니다. 참기름에 버물버물한 공기밥 2T를 넣고 굴소스 1T를 넣어 간해주셔요. 굴소스의 양은 각 김치의 맛에 따라 조절해주셔요.
그릇(오븐용기)에 잘 담은후 피자치즈 골고루 올려서 180도 예열된 오븐에서 10분만 돌려줍니다.

등록일 : 2010-02-25 수정일 : 2015-09-15

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