Name: 모찌곶감 그리고 곶감호두말이 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 곶감; 고구마 1개 (으깬것); 모찌

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봉자바리

모찌곶감 그리고 곶감호두말이 만들기

고급스러운 옛 간식 모찌곶감 그리고 곶감호두말이 만들기, 어르신들의 다과상으로도 참~좋을듯합니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

곶감
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고구마 으깬것
1개 구매
모찌
구매

노하우

▶ 곶감 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

모찌곶감 : 시판용 모찌 10개를 꺼내어 용기에 넣고 물 살짝 스프레이 하신후 전자레인지에 돌려주셔요. 이렇게 말캉하게 한덩이의 떡으로 질펀하게 퍼졌답니다.

전자레인지

질펀하게 퍼진 떡을 물을 뿌려주고 넓직하니 펴줍니다. 안그럼 다 들러붙고 난리남. 씨뺀 곶감을 떡 위에 올려주시고 그 위에 으깨놓은 고구마를 채워주고 돌돌 말아줍니다. 손에도 물을 묻혀서 해주셔야 손에도 붙지 않아요.

흑임자와 통깨를 떡에 묻혀주셔여~ 그리고는 칼에도 적셔서 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

곶감호두말이 : 곶감에 씨빼서 펼쳐주시고 호두올려서 돌돌 말기~ 손으로 꼭꼭 누르면서 말아주시면 잘 붙습니다.

먹기좋게 잘라내주시면 완성 모냥도 이뿌고 한입크기로 넘 좋아요.

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등록일 : 2009-12-23 수정일 : 2015-10-07

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

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