담백 깔끔한 바지락 칼국수

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크림소보루

담백 깔끔한 바지락 칼국수

담백 깔끔한 바지락 칼국수 입니다.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 칼국수면, 바지락, 호박, 양파, 당근, 마른새우

[육수]: , 다시마, 멸치, 파, 황태채

[양념]: 마늘, 소금, 다시다 약간, 후추가루 약간

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바지락은 소금에 2시간 가량 담가서 해감시켰어요.

다시마, 파, 멸치, 황태채 넣고 육수 물을 끓여요.

육수 내는 동안 다른 냄비에 물을 끓여서 칼국수면을 한번 삶았어요.

호박, 당근, 양파 준비합니다.

육수에 바지락과 마른 새우 넣고 칼국수 면과 준비한 야채 넣고 끓여줘요.

소금간, 마늘, 다시다, 후추가루 약간을 넣어 간해줍니다.

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등록일 : 2009-12-22 수정일 : 2015-09-30

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댓글 4

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