사과파운드

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,451

상품목록

쿠모우치

사과파운드

달콤한 사과가 듬뿍 담뿍 부드러운 사과파운드입니다.

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[사과조림]

구매
사과
2개 구매
설탕
60g 구매
버터
20g 구매
녹말
2Ts 구매
계피가루
적당량 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

사과의 껍질을 잘 벗겨내고 썰어주세요. 이때 개인취향에 맞게 크기는 조절해주세요 .

팬에 버터와 설탕을 넣고선 살짝 카라멜화 시켜주세요.

잘 썰어놓은 사과를 넣고 주걱으로 몇번 뒤적여주시면 금방 물이 흥건해집니다. 요 상태로 국물이 졸아들때까지 계속 끓여주셔도 되구요. 사과조림역시 개인의 취향것 녹말을 안넣으시고 그냥 계속 끓이시면서 수분을 날려주셔도 상관은 없습니다.

녹말을 넣어 걸쭉해졌으면 계피가루를 넣고 한번 섞어만 주시고 불에서 내려주세.

버터에 설탕을 넣고 크림화 시켜주세요. 저는 버터가 실온에서 말랑말랑한 상태라서 버저먼저 부드럽게 풀어주는것은 생략하고 그냥 설탕이랑 같이 넣고 크림화 시켜줬어요.

설탕이 녹았으면 계란을 넣어서 크림화 시켜주세. 요때 분리될수도 있으니깐 계란을 한꺼번에 많이 넣고 하지 말아주세요.

크림화를 잘 해놓으셨으면 체쳐놓으신 박력분을 넣고 섞어주세요. 요때 너무 휘저으시고 그러시면 난중에 떡파운드가 되니깐 주걱으로 자르듯이 섞어주세요. 어느정도 섞어주신 후에 날가루가 보일정도 플레인 요구르트를 넣고 섞어주세요. 그리고 마지막으로 아까 졸여놨던 사과조림을 넣고 골고루 섞이게 잘 섞어주시면 반죽은 끝이에요.

레시피가 파운드틀 2개분량이라서 대충 비슷하게 나눠서 팬에 팬닝해줬어요. 오븐온도 170도에서 50~60분정도 구워주세요.

요렇게 다 구워져 나온 파운드를 식힘망에서 식혀주신후에 위에다가 사과조림을 올려주시면 끝.

사과파운드 관련 상품

등록일 : 2009-11-24 수정일 : 2015-09-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 7

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(117)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(17)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(10)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(48)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(21)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(18)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(136)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(66)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(63)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(131)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

파스타 맛보장 레시피

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(20)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(116)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.