카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
왕호랭이어흥
 주재료 | 대구(살만 포 뜬 것) 400g, 밀가루 4큰술, 달걀 2개, 당근·양파 1개씩, 녹인 버터 80g, 화이트 와인 4큰술, 빵가루 1/2컵, 소금·후춧가루·식용유 적당량씩 |
| 1. 대구는 소금을 뿌려 살짝 밑간한다. 밑간한 대구포 양면에 밀가루를 묻혀 달걀물에 담갔다가 팬을 달궈 식용유를 두르고 지진다. |
| 2. 당근은 동글게 모양을 살려 1cm 두께로 썬 후 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다. 양파도 1cm 두께로 둥글게 썬다. |
| 3. 오븐용 그릇에 녹인 버터를 반 정도 두르고 먼저 양파를 담은 후 소금으로 살짝 간하고 그 위에 당근과 대구전을 나란히 놓는다. 당근 위에도 소금을 뿌리고, 대구전에는 화이트 와인을 고루 붓는다. 그 위에 빵가루를 뿌린 다음 남은 버터를 골고루 부어 쿠킹호일로 덮는다. |
| 4. 190℃로 예열한 오븐에 넣어 20분 정도 구운 다음 호일을 벗기고 윗면이 갈색이 날 때까지 5분 정도 더 굽는다. |
등록일 : 2007-05-18 수정일 : 2007-05-18
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.