키위 비스퀴 롤케이크

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횬

키위 비스퀴 롤케이크

상큼한 키위가 들어간 부드러운 키위 비스퀴 롤케이크입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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달걀 흰자에 분량의 설탕을 두세번 나눠가며 넣어주며 핸드믹서로 단단하게 뿔이 선 머랭을 만들어주세요. 노른자에 설탕을 넣고 휘핑한 후 1번에 섞어준 후 바닐라액을 넣어주세요.

만들어진 머랭에 가루류를 체쳐 넣어주고 살살 섞어준 후 짤주머니에 넣고 유산지를 깐 팬에 대각선으로 짜 주세요.

오븐을 예열시키고 180도에서 6분간 구워주세요.

시트가 다 구워지면 식힘망에 올려 식혀주고 생크림 올려 고무주걱으로 펴주고 키위를 올려주세요. 그리고 돌돌 말아주심 되어요.

키위비스퀴롤케이크 관련 상품

등록일 : 2009-09-21 수정일 : 2024-03-14

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댓글 7

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