Name: 구수하게 먹는 고구마 아이스크림
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고구마 200g; 우유 300g; 달걀 2개; 생크림 200g; 토핑용 고구마 150g; 설탕 70g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,968

메기맹이

구수하게 먹는 고구마 아이스크림

구수하게 먹는 고구마 아이스크림입니다. 아이들 간식으론 물론 좋고, 구수한 맛이 있어서 어른들도 좋아하실꺼 같아요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
70g 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 모두 껍질째 찌거나 구워서 준비합니다. 구울 땐 절대로 껍질 벗기지마세요.고 구마는 모두 껍질째 찌거나 구워서 준비합니다.구울 땐 절대로 껍질 벗기지마세요. 달걀은 풀어서 분량의 설탕을 넣고 섞어줍니다.

우유는 데워서 달걀에 부으면서 섞어줍니다. 한꺼번에 와락 부으면 달걀이 익어버리니깐 처음엔 조금씩 부으며 섞어주세요.

체에 한번 거른다음 약불에 얹어 끓여줍니다. 숟가락 뒤에 뭍혀 그었을 때 선이 선명하게 남을 정도의 농도로 해주세요.

만들어둔 커스터드를 살짝 식힌 다음 토핑용을 제외한 고구마와 넣고 곱게 갈아줍니다. 혹시나 덩어리지면 체에 한번 더 내려주세요. 그런 뒤 차갑게 식혀줍니다.

식힌 액에 차가운 생크림을 넣고 잘 섞어줍니다.

아이스크림 메이커에 넣고 돌려줍니다. 기계가 없으면 반쯤 얼린다음 포크로 긁어주기를 반복하여 만들어도 좋아요.

핑용 고구마는 적당한 크기로 깍뚝썰기 한다음 아이스크림 액이 걸죽하게 되면 마지막에 넣고 몇바퀴 돌아가게 둔 다음다른 통에 담에 얼려줍니다. 너무 꽝꽝 얼리면 먹기가 힘드니깐 주의하세요.

고구마아이스크림 관련 상품

등록일 : 2009-08-10 수정일 : 2015-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(561)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(86)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(36)
3

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)
4

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(96)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(55)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

구수하게 먹는 고구마 아이스크림

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피