★라면야채튀김

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★라면야채튀김

재료

라면, 당근 ½개, 양파 ½개, 피망 1개, 튀김가루 2컵, 달걀 1개, 찬물 5큰술, 튀김기름 1컵

방법

1 라면은 팔팔 끓는 물에 넣어 꼬들꼬들하게 삶아 건진 후 물기를 충분히 빼고 적당한 크기로 자른다.

2 당근과 양파는 손질해 곱게 채썰고 피망은 속과 씨를 정리해 채썬다.

3 튀김가루에 달걀과 찬물을 넣어 휘저은 후 라면과 당근, 양파, 피망을 넣고 고루 섞는다.

4 끓는 기름에 ③을 적당한 크기로 떼어 넣고 바삭하게 튀긴 다음 체에 밭쳐 기름기를 충분히 뺀다.

등록일 : 2007-04-03 수정일 : 2007-04-03

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