Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,820
상품목록
main thumb
나 요리하는 여자야

도톰한 계란야채 부침

반찬 아이간식으로 좋은 도톰한 계란야채 부침입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란을 소금과 후추를 넣고 풀어준다. 우유를 1~2스푼 넣어 주시면 좀더 부드러운 계란부침이 되요.
나머지 재료를 넣고 섞어준다.
좀 작은 팬에 올리브오일을 두르고 달군다음 키친타올로 기름을 한번 닦아준다. 계란요리는 기름이 많이 들어가면 순간적으로 익으며 기포가 많이 생겨요. 기름으로 팬을 코팅한다는 느낌으로만 발라주시고 닦아내 주시면 깨끗하고 이쁜 계란 요리를 하실 수있어요.
풀어놓은 재료들을 다 붓고 약한불에서 뚜껑을 덮고 은근하게 익혀준다. (뚜껑이 없으면 호일로 덮어놓아도 된다.) 호일로 덮어 두시면 열손실과 수분 손실을 막아 촉촉하고 폭신폭신한 계란부침이 되요. 그리고 뒤집을 때엔 밑면이 충분히 익은 후에 뒤집어 주셔야 해요.그리고 넓은 접시를 이용하셔서 접시에 옮긴다음 팬에 다시 뒤집어 익히면 예쁘게 구워내실 수 있답니다.

등록일 : 2009-05-13 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 64
파일첨부
골뱅이소면무침 맛보장 레시피
더보기
소고기볶음 맛보장 레시피
더보기
양념게장 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
도토리묵무침 맛보장 레시피
더보기
닭봉구이 맛보장 레시피
더보기
무생채 맛보장 레시피
더보기
부추겉절이 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치찜 맛보장 레시피
더보기
소세지빵 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피