★주말엔-짜장밥!!

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햇님&별님

★주말엔-짜장밥!!

재료-감자. 양파. 돼지고기 . 양배추 .

물녹말 : 물 2큰술. 녹말가루 2큰술.

소스 : 춘장 4큰술. 오일 3큰술. 설탕 1+1/2큰술.

1. 달궈진 팬에 춘장. 오일. 설탕을 넣고 불을 약하게 줄여 약간 찐득하고

윤기나도록 볶아서 덜어낸다. (이때 기름은 걸러내고 장만 담으세요.)

2.팬에 오일을 넉넉히 두르고 잘게 썬 양파를 볶다가

돼지고기(후추가루와 다진마늘, 생강즙으로 밑간)

감자순으로 볶아주고감자가 반쯤 익으면

양배추를 넣고 뒤적인 뒤. 볶은 춘장을 넣어 볶는다

3.끓는 물 2컵을 붓고 중불에서 뚜껑을 닫고 감자가 푹 익도록 끓여주다가

물녹말을 넣어 걸죽하게 뒤적여 밥 위에 올린다-소금간

등록일 : 2007-03-10 수정일 : 2007-03-10

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댓글 1

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