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★무쌈만들기

무쌈말이^^

*소스: 땅콩잼1큰술, 깨간거1큰술, 겨자1작은술, 간장1큰술, 식초1큰술,

레몬즙1큰술, 설탕1큰술, 꿀 1큰술

*재료: 무쌈은 마트에서 파는 시판용 무쌈을 준비하구요.

소고기를 채썰어서 불고기 양념으로 재워뒀다가 볶아두구요.

파프리카 노란색과 빨간색, 주황색을 채썰어놓구

달걀 하얀색,노란색 지단을 부쳐서 채썰어놓구요

크랩살두 채썰어놓구,무순 깨끗이 씻어놓구

마지막으로 무쌈을 묶어줄 미나리를 끓는물에 소금을 약간 넣구 살짝 데쳐 놓습니다.

이 모든 재료를 무쌈위에 하나씩 예쁘게 배열한다음에 한방향으로 무쌈을 말아줍니다.

미나리로 두번 돌려서 뒤쪽으로 매듭을 지워 묶습니다.

그리고 접시에 이뿌게 담아냅니다.

*** 비트

삶은 비트는 갈아 고운 체에 밭치면 짙은 자줏빛 비트즙이 만들어집니다.

등록일 : 2007-02-28 수정일 : 2007-02-28

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댓글 8

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