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이쁜둘리

감자전

-재료-

감자 양파 부추 밀가루 청량고추 소금 식용유

간장 식초 물 설탕

먼저재료를준비하지구요~~!!^^

볼을준비해강판에양파를갈아주세요..갈은양파에소금(1t)넣어섞어주세요

소금과갈은양퍄섞은곳에감자를갈아서또섞어주세요

(갈은양파와소금과갈은감자를섞으면.....갈변이안생겨요~~~꼭기억하세요!!!!)

감자를다갈았으면준비한부추와고추를넣고밀가루(2T)넣어섞어주세요

(밀가루를넣으면부서지지안고잘부칠수있어요...부침가루는부풀어오르는성질이있어서별로에요)

(저는부추가없어서 잔파로했어요)

팬을준비해서확실히달구워지면기름넉넉히두르고예쁘게부치면~~!! -끝-

(팬이확실히달구워서기름을두르고구워야느끼하지안아요..안그럼감자가기름을다흡수해서느끼~~)

간장은식성대로만들어드시면된답니다

(저는간장(1T)요리초(1T)물(1T)설탕(½)넣어서만들었어요)

http://blog.naver.com/rhrnak2165/110043534701

이쁜둘리네 놀러오세요!!

등록일 : 2009-03-02 수정일 : 2009-03-05

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댓글 18

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