상추,달래,미나리겉절이

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송현순

상추,달래,미나리겉절이

재료:달래,상추,미나라,홍고추,마늘,파다진것1작은술씩

고추장1큰술,매실엑기스1큰술,진간장1작은술,소금약간,들기름1큰술,사과식초1큰술,참깨

삼겹살먹을려고 사왔던 상추가 조금남았어요

야채실에 보관하면 깜빡?하는 건망증땜시 시들때까지 생각이나지않을것같아서

매운탕끓일때 넣을려고 사다놨던 미나리가있어서

달래도 조금있어서 같이 섞어서 겉절이 해봤어요

분량의 재료들을 섞어서

새콤달콤하게~

살~살~버무리면끝~~

마지막에 들기름으로 ~마무리~~

그릇에 담아서 바로 찍었어야하는데

밥차리느라 정신없어서

먹는중에 잠깐~~찍었더니

이쁘게안나왔어요 ~~ㅎ

요즘 날씨가 매일매일 흐리네요

몸도 마음도 지치고 우울할땐 비타민을 듬뿍~~섭취하면좋다는데

봄내음이 나는 야채로 겉절이 어때요~~

공감하시나요!~네~~

등록일 : 2009-02-07 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

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