맛살달걀구이/ 맛살요리/ 맛살전

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판교맘’s누구나집밥

맛살달걀구이/ 맛살요리/ 맛살전

맛살이 집에 남아서 채소 함께 넣어 달걀부침을 만들어 보았어요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개
맛살
4개
양파
1/4개
어린 새송이버섯
1줌
당근
1/4개
포도씨유
1T

[양념]

우유
50ml
소금
1/3t
설탕
1t
후추
톡톡
청주
1T

조리도구

스텐볼
조리용스푼
계량컵
도마
프라이팬
플레이팅접시

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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모든 재료는 손질해주시고,

달걀 4개에

우유 50ml,

소금 1/3t,

설탕 1t,

청주 1T,

후추를 넣고 풀어 주신 뒤,

손질한 재료 모두 넣고 고르게 섞어,

달궈진 작은 팬에 포도씨유 1T 둘러

달걀물 붓고 뚜겅을 덮어 주신 뒤,

아랫면이 단단해지면 뒤집어

뒷면까지 익혀 주시면 끝!

속까지 완전 잘 익었쥬??
요렇게 만들어 말아주면 달걀말이!
피자처럼 부쳐주면 구이!랍니다~

어른들이 드실 땐 청양고추 넣으면
조금 더 담백하게 드실 수 있어요!

오늘도 행복한 식사하셔요^^

등록일 : 2023-03-02 수정일 : 2023-06-23

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

요리 후기 1

클로우버 2023-05-15 03:01:08

레시피대로 만드니 맛있어서 도시락 반찬으로 싸가려워요 ~^^

댓글 0

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