Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,346
상품목록
main thumb
beate

면역력 증진에 좋은 '브로콜리 현미죽'

면역력 증진에 도움이 된다는 브로콜리와 현미로 만든
죽이에요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
브로콜리는 씻어서 송이송이 자른다.
소금 약간을 넣은 끓인 물에 살짝 데친 후
찬물에 헹구어 물기를 빼 둔다.

약 30초 정도 데쳤다.

불린 현미와 물 6컵을 넣고 믹서에 대충 간다.

굵게 간다.

2를 냄비에 넣고 센 불에서 끓인다.
그 사이에 물 1컵과 브로콜리를 믹서에 넣고 곱게 갈아 둔다.
냄비의 물과 현미가 끓으면 불을 줄이고 쌀이 익도록 뭉근하게 계속 끓인다.

끓이는 동안 가끔씩 저어준다.

쌀이 다 익었을 때 갈아 놓은 브로콜리를 넣고 섞은 후 더 끓인다.
끓기 시작 후 2분 정도 더 끓여 준 후에 참기름을 넣고
소금으로 간을 하면 완성.
팁-주의사항
브로콜리를 고를 때는 송이가 단단하고 꽃이 피지 않은 것이 영양가도 높고 맛이 더 좋다고 합니다.
또 브로콜리 줄기의 영양도 높으니 혹시 버리는 일이 없이 같이 드시는 것이 좋고요.

등록일 : 2019-11-05 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 2
요리 후기 2

아도라라벤다 2023-01-11 17:26:31

레시피 감사합니다 남편 장염 걸렸을때 O죽 신세지지 않고 직접 끓여줬어요..^^ 

체링링 2020-09-05 09:39:07

맛나욤 

쉐프의 한마디2020-09-07 10:09:17

감사합니다. 체링링님^^

댓글 2
파일첨부
고추장아찌 맛보장 레시피
더보기
콘치즈 맛보장 레시피
더보기
김치볶음 맛보장 레시피
더보기
콩자반 맛보장 레시피
더보기
소고기미역국 맛보장 레시피
더보기
소불고기 맛보장 레시피
더보기
감자삶는법 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
고등어김치조림 맛보장 레시피
더보기
더덕무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피